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Les apprentis en cuisine avec Silver Fourchette

Les élèves du lycée professionnel du Marquenterre à Rue ont épaulé les 6 chefs cuisiniers participant au concours Silver Fourchette.


Le 15 janvier 2016, 6 chefs des EHPAD de la région Nord Pas de Calais - Picardie se sont affrontés dans le cadre du concours Silver Fourchette : le concours gastronomique pour les personnes âgées dépendantes. Pour élaborer leur menu, chacun a pu compter sur un jeune commis du lycée.
Témoignages : Maëva Berthe, Coralie Bayeul, Nicolas Destrebecq.



Mots-clés : 2016 , lycée , gastronomie , formation
Par Région Hauts-de-France - Les actus Formation et Emploi - Publié le 21/01/2016




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